鹽的功用,氏璧

料理一定要加鹽嗎？想讓食物更美味一點也不「鹹」少 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

鹹味的幕後功臣主要是鹽，但是除了調味，鹽還有什麼功用呢？加工食品為什麼一定要加「鹽」？生鮮食材容易腐敗，想要餐餐吃到新鮮的食物並不容易，因此需要將食物加工，方便保存食物。而常見的加工食品，例如火鍋料、醃製肉品、香腸、醃漬蔬菜等，都需要加入大量的食鹽製成。以製作魚丸為例，加入食鹽可以重整麩質結構，使得麵糰更有延展性和彈性，食鹽也能把肉品中的肌凝蛋白溶解出來，讓魚漿產生黏性更容易塑形。最重要的是，食鹽具有防腐作用，延長食物的保存期限。製作魚丸時，鹽可以將肌凝蛋白溶解產生黏性，讓魚丸更易塑形。（圖片來源：公視節目《神廚賽恩師》截圖）吃太多鹽不好？鈉能維持身體機能雖然大家認為不要太常吃加工食品，以避免攝取過多的鈉，增加心血管負擔，但適量地攝取鈉，對身體健康其實有很大的幫助。

紅痣不只長在胸部!為什麼長紅痣？5原則辨別紅痣好壞

櫻桃血管瘤：這是最常見的良性紅痣，又稱「硃砂痣」，是小靜脈微血管聚集而成的腫瘤，一般不會有特別症狀，常長在軀幹和四肢。櫻桃血管瘤主要發生在老年人。據統計，75歲以上的長輩有75％會有櫻桃血管瘤，與皮膚老化、變薄，血管變得明顯有關。除了老化，櫻桃血管瘤的原因還包括基因，容易長出櫻桃血管瘤是基因突變，且會遺傳。另外是懷孕，因雌激素增加所導致。化膿性肉芽腫：化膿性肉芽腫跟紅痣很像，都是皮膚長出一小顆紅紅的突起物。化膿性肉芽腫大都與受傷有關，例如傷口沒有癒合完全或傷口慢性發炎都可能形成化膿性肉芽腫，容易一碰就破掉、流血、疼痛。皮膚癌：有些無黑色素的黑色素瘤，顏色會呈現紫紅色；或是少數基底細胞癌，也會長成類似紅痣的病灶。

2023居家招財風水？開運5撇步告訴你!

1. 擺放水晶或招財單品，添光添彩招財路選擇水晶擺設、招財單品，放置在你的財位。明亮的水晶能夠提升能量，注入滿滿財運。（巨財好運招財貓） 2. 氣場流通，財運不間斷定時開窗，讓房間的氣場流通，保持室內的新鮮與清爽。流通的氣場能夠讓好運更加流動，財運不間斷。 3. 富貴竹，旺財運不缺席在家中種植富貴竹等象徵旺財的植物。這些植物不僅能綠化你的家，還能為你的財運添彩。（好運招財風水簾） 4. 暖黃色，財氣聚攏不散選擇暖黃色調的家居單品，如光線、門簾等。這樣的色彩能夠聚攏財氣，為你帶來更多的好運。（開運招財紅地墊） 5.

十二生肖「幸運數字、幸運顏色、大吉方位」!跟著做運勢、財運、事業運、桃花運事事順利

幸運顏色：黃、橙、棕吉運方位：東北方、西南方屬牛人以踏實、熱情、忠厚老實和勤儉持家而聞名，他們保守誠懇，認真專一，透過努力付出能夠過上多姿多彩的生活。不過，有時候也需要經歷一些困難和等待的時期，這段時間可能會漫長而枯燥。然而，正是在等待的過程中他們能夠積累經驗，獲得新的機會，之後他們的生活將會一帆風順，福祿雙全。...

守財庫先看廚房!五大風水禁忌專家：這樣擺不ok

5大風水禁忌破解」，整理廚房常見的五大煞和禁忌，並提出化解方法，避免飲食不潔、料理不便，才能打造一個明亮、安全的廚房，守住家庭健康和留住財富。立即加入LINE好友，每週主動推送房市趨勢廚房為烹煮出美食的區域，也代表著健康和財富，不可輕忽煞氣。設計家Searchome邀請風水師簡少年分享「廚房大漏財的5大NG擺設」，指出自古廚房為儲存食糧之處，也就是財富的象徵，直到現代廚房的擺設，也影響著屋主的心情，因此如何避免廚房中的「煞氣」便非常重要。廚房禁忌1：水火不容的「水火煞」! 水槽、瓦斯爐位置不宜太近第一個禁忌稱之為「水火煞」，也就是廚房間中的「水槽」和」「火爐」距離太近，差距小於45至60公分。

尖沙咀奢侈品店劫案再拉兩人 10歲巴裔童疑扮返學再持鐵錘行劫

執法部門表示，早前被捕的一名19歲巴裔男子及一名10歲巴裔男童，已被合共暫控一項「行劫」罪，案件將於明日 (14日)上午在九龍城裁判法院提堂。至於另一名17歲因誤導執法人員被捕的巴裔男童現已被獲准保釋候查，須於10月中旬向執法部門報到。人員帶同被捕男童重組案情。 (劉子文攝) 東網新節目《東呼即應》首播直擊柴灣水浸車場為民申訴食安中心截獲輸港日本食品夾雜福島縣蔬菜沒有流出市面尖沙咀前日 (11日)發生劫案，3名南亞賊持刀錘闖入廣東道一奢侈品店打劫，掠去總值約300萬元的手錶，再登上由同黨駕駛的接

【牀頭風水如何改】5大牀頭風水超母湯

發揮室內設計或是裝潢天分吧!試著照片改掛到牀尾或牀側牆面，佈置一番，避開牀頭正上方。如果是牀首遭橫樑壓制，意味著休息時頭部上方是橫樑，叫做橫樑壓頂，風水觀點來説吉利，同時無形中產生過重壓力。睡夢中無法安眠，放鬆身心，日子了，引來筋骨痠痛，運氣受阻、狀況，生活出差錯，引來血光。雖然説重是壓牀頭，但並不是橫樑壓到牀位其他地方沒事!橫樑壓哪裡，會導致身體對應位置出現病痛，一樣會產生負面氣場。橫樑一面兩端各掛上一個木葫蘆，選擇木頭是因為，防止落下時造成。若葫蘆和房間裝潢搭，掛上麒麟踩八卦可以避煞。如果壓牀頭而卧室空間足夠話，設置牀頭櫃或做系統收納櫃，讓整個牀組往前移動，避開橫樑位置是另一種作法喔! 如果躺著休息或是坐在牀上，卻看不到門口，這是犯背氣煞，招惹小人。

チャンピオンred3月号、「風魔の小次郎外伝飛鳥無明帖／聖剣の章」クライマックス!

2024年1月19日 10時00分株式会社秋田書店（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長：樋口茂）は、発行している『チャンピオンRED』（編集長：信田敬介）1月19日（金）発売の3月号にて、車田正美が描く「風魔の小次郎」最新作「風魔の小次郎外伝飛鳥無明帖」が掲載されることをお知らせいたします。チャンピオンRED3月号表紙 2月号に続き「風魔の小次郎外伝...